创业在新郑 粉条铺就创业路！新郑这里乡村振兴添“薯”光
时间: 2025-03-17 17:20:43 | 作者: 粗粉加工设备
产品特点
隆冬时节，气温骤降，正是红薯深加工的最好时节，新郑市薯香种植专业合作社也迎来了红薯粉条加工的黄金季节，粉条加工产业不仅提高了农产品的附加值，更带动了村民就业，不断拓宽农民增收致富渠道。
12月26日，记者走进位于辛店镇湛张村的薯香种植专业合作社的生产车间，一股温暖而醇厚的薯香扑面而来。在工人们的分工合作下，一团团白色的淀粉通过翻、盘、拉等工序变成一缕缕白色的“丝线”，缓缓滑入滚烫的沸水中，顷刻间变成粗细均匀、颇具韧性的浅褐色粉条。
薯香种植专业合作社负责人郭培和记者说，他于2006年大学毕业后就在浙江打拼，随国家对农村创业进行大力的扶持，引导年轻人发展适合农村创业的产业，也让想干事、敢干事、会干事的郭培看到了农村发展的美好前景，他毅然辞去了工作，回到家乡、回到农村创业，为乡村振兴注入新鲜活力。
创业之初，郭培就设计了一套新工艺，生产健康无公害的无矾粉条。出产的无矾红薯粉条不但品质优良，还兼具外形好看，市场竞争力强，亩产能增加产值2000元，不仅提高了农产品附加值，也在农闲时节为当地村民提供了不少就业岗位，60多岁的周丙召便是其中一位。
近年来，经过潜心探索，郭培积极引进设备、改良工艺，借助半自动化流水线，结合传统工艺，在不影响粉条口感的同时，极大提高生产效率，粉条已经销售到全国各地，生意越做越红火，客户纷纷上门订购，每日销量能够达到5、6千斤。
一直以来，新郑市积极打造和优化创业、就业环境，吸引更加多的外出务工人员返乡创业就业，并制定一系列优惠政策，逐渐完备服务企业长效机制，进一步简化项目审批流程，打造“一站式”服务企业平台，使更多青年敢于有梦、勇于追梦，慢慢的变多的像郭培一样心怀乡愁和创业热忱的“新农人”主动投身家乡建设，抢做乡村振兴路上的“追梦人”，为新郑注入一股股乡村振兴的青春力量。
那是老工艺老传统了，现在都是新工艺，只是囗感不如以前好吃了[祈祷][祈祷][祈祷]
小的时候寒冬腊月钻做红薯粉条屋偷欠烧鳖糊吃，从大锅内捞热腾腾的粉条头吃…，忘不了啊[捂脸][祈祷][祈祷]
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